加盟賣獲利,別只秀實力!
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發展連鎖加盟要~易懂、易學、易做,才是重點!
加盟展參加了,招商簡報也做了。
品牌歷史、得獎紀錄、產品特色,一頁接著一頁。
講了半天,對方卻還在想:「所以,加盟之後,我到底怎麼賺?」
這就是很多招商簡報的問題。
我們一直證明自己很厲害,卻沒有讓對方看懂,這份厲害如何變成他的生意。
加盟賣獲利,別只秀實力!
我服務過一個餐飲品牌,成立以來沒有參加過任何一場加盟展。
但在短短兩年多的時間,業主開出了30多家分店。
在招商溝通上,我們做的,是把品牌成功的經驗,整理成一套精準成交的劇本。
核心很簡單:
讓對方看懂,加入之後,這門生意怎麼做、獲利從哪裡來,以及成功的經驗如何複製。
我們的成功,要能接到對方的未來!
品牌有實力,當然重要。
產品、口碑、經營經驗,都是讓加盟者建立信任的依據。
但對方要投入的是自己的錢、自己的時間,甚至接下來幾年的生活。
他需要評估的,還有更具體的問題:
總部做得到,我做不做得到?
沒有餐飲經驗,能不能學會?
需要多少人,才能把一家店顧好?
遇到問題,總部會怎麼協助?
投入這些成本之後,獲利空間在哪裡?
如果這些問題沒有回答,簡報越精彩,對方可能越覺得:「那是我們做不到的事。」
所以,招商溝通要把品牌過去的成果,轉成加盟者能理解的經營路徑。
讓他看見,哪些能力可以學會、哪些流程可以執行、哪些經驗能夠複製。
加盟者的心思,我們用人性中的「懶、貪」兩個字來提醒~
先講「懶」。
做生意的人,會想知道事情能不能簡單一點、容易上手一點,少走一些冤枉路。
出餐怎麼做?
備料怎麼安排?
人員怎麼訓練?
品質怎麼維持?
忙起來如何分工?
出了問題如何處理?
這些都要有清楚的答案。
一本厚厚的SOP,不代表加盟者就能順利經營。
我們要把經驗整理成對方理解得了、學得會,也執行得出來的系統。
易懂,讓人知道要做什麼。
易學,讓能力有機會被教會。
易做,讓標準能落實在每天的營運裡。
再講「貪」。
既然投入資金、時間與心力,對方當然希望有回報。
我們就要正面回答:這門生意的獲利,究竟從哪裡來?
獲利講得清楚,對方才有辦法判斷! (這很重要!!!)
很多招商簡報會展示漂亮的營業額。
但營業額之外,加盟者更需要知道,最後自己能留下多少錢。
主力商品是什麼?
來客數與客單價如何形成?
原物料、人事、租金及其他營運支出,會占掉多少?
需要達到什麼條件,才有機會損益兩平、逐步回收投入?
這些問題講清楚,獲利才有可以討論、可以檢查的基礎。
同時,也要分清楚既有店的實際成果,與新店的經營試算。
不同店點、租金、人力與經營條件,可能帶來不同結果。
估算用了哪些假設、哪些條件改變會影響結果,都應該讓對方看得懂。
我們要呈現的,是一套可被驗證的獲利邏輯。
讓適合的加盟者有依據做決定,也讓雙方對未來的經營有共同理解。
請大家記得~把成功變簡單,才有機會把品牌做大!
總部有一家生意很好的店,和總部能協助不同加盟者把店經營好,是兩種不同的能力。
如果品質靠老闆盯、服務靠資深員工撐,關鍵經驗都留在少數人的腦中,就很難說清楚,換一家店、換一組人,要怎麼維持表現。
所以,精準成交劇本的背後,必須有能交付的營運系統。
把選址、產品、供應、訓練、服務與管理,整理成可執行的方式。
簡報才能把這些能力,轉成加盟者看得懂的經營優勢。
當我們說操作簡單,背後要有流程。
當我們說總部支援,背後要有具體做法。
當我們說有獲利空間,背後要有數據、條件與計算依據。
講得清楚,來自想得清楚,也來自做得出來。
簡報內容可以少,但是成交理由不能少!
我常說:「PPT做得越厚,我們的利潤就越薄。」
這句話提醒的是,頁數增加,不代表對方的理解也跟著增加。
簡報每多一頁,都值得問:
這一頁,有沒有幫加盟者回答一個重要問題?
有沒有減少一個顧慮?
有沒有讓他更清楚,自己加入之後要怎麼經營?
加盟展與招商管道,可以帶來接觸機會。
但當有意加盟的人坐到我們面前,能不能把這門生意講清楚,才是我們必須準備好的能力。
品牌實力,要轉成對方能理解的經營價值。
成功經驗,要提煉成易懂、易學、易做的系統。
獲利預期,要建立在可驗證的條件與邏輯上。
這樣,我們的實力,才真正成為對方願意加入的理由。
阿旗觀點|加盟賣獲利,別只秀實力;讓對方看懂怎麼做、怎麼賺,品牌實力才有成交的意義。
期待下一次,繼續跟大家分享,如何透過策略力、設計力與演說力,讓品牌少走一點冤枉路、少花一點冤枉錢,更有效地被看見、被記住,也被選擇。
阿旗老師|蔡文旗
好品牌事物所 創辦人
人人好餐飲商學苑 院長
品牌高效獲利三大系統|策略力 × 設計力 × 演說力
輔導服務300+企業品牌|累積2,000+連鎖展店經驗
